标准详细信息
粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质评价方法 |
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| 标准编号：GB/T 15682-2025 | 标准状态： 即将实施 | 阅读打印版价格： 31.0 |
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标准简介
适用范围：
本文件描述了感官评价法和仪器法测定稻谷、大米蒸煮食用品质。
本文件适用于稻谷、大米的蒸煮食用品质评价和检测。
本文件适用于稻谷、大米的蒸煮食用品质评价和检测。
标准编号：
GB/T 15682-2025标准名称：
粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质评价方法英文名称：
Inspection of grains and oils—Method of sensory evaluation of paddy or rice cooking and eating quality标准状态：
即将实施发布日期：
1995-08-17实施日期：
2026-05-01出版语种：
中文简体
替代以下标准：
GB/T 15682-2008被以下标准替代：
引用标准：
GB/T 1354,GB/T 5491,GB 5749,GB/T 10220,GB/T 13868,LS/T 1534,LS/T 1535采用标准：
采标名称：
采标程度：
标准类型：
CN标准属性：
GB标准编号：
15682起草人：
段晓亮、王綪、邢晓婷、徐春峰、洪宇、倪姗姗、吴岩、王瑞杰、路峰、王新文、胡贤巧、孙辉、张东、黄冬、贾继荣、赵静、倪小英、陈园、张慧、赵春芳、丁海泉、朱玫、陈威、周显青起草单位：
国家粮食和物资储备局科学研究院、黑龙江省粮食质量安全监测和技术中心、湖北省粮油食品质量监督检测中心、吉林省粮油卫生检验监测站、山东省粮油检测中心、辽宁省粮食和物资储备事务服务中心、安徽省粮油产品质量监督检测站、中国水稻研究所、广西壮族自治区粮油质量检验中心、江苏省粮油质量监测中心、宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、湖南省粮油产品质量监测中心、大连市粮油检验检测院、江苏省农业科学院、广东星创众谱仪器有限公司、广东省粮食科学研究所有限公司、河南工业大学归口单位：
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)提出部门：
国家粮食和物资储备局发布部门：
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
