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标准详细信息

食品安全国家标准　食品微生物学检验　大肠埃希氏菌计数

标准编号：GB 4789.38-2025 标准状态： 即将实施 阅读打印版价格： 31.0
标准简介

适用范围：

本标准规定了食品中大肠埃希氏菌(Escherichia coli)计数的方法。
本标准第一法适用于大肠埃希氏菌含量较低的食品中大肠埃希氏菌的计数；第二法适用于大肠埃希氏菌含量较高的食品中大肠埃希氏菌的计数，不适用于贝类及产品中大肠埃希氏菌的计数。

基本信息

  • 标准编号：

    GB 4789.38-2025

  • 标准名称：

    食品安全国家标准　食品微生物学检验　大肠埃希氏菌计数

  • 英文名称：

  • 标准状态：

    即将实施

  • 发布日期：

    2008-11-21

  • 实施日期：

    2025-09-16

  • 出版语种：

    中文简体

标准分类号

  • 标准ICS号：

  • 中标分类号：

    X09

关联标准

  • 替代以下标准：

    GB 4789.38-2012

  • 被以下标准替代：

  • 引用标准：

  • 采用标准：

  • 采标名称：

  • 采标程度：

出版信息

  • 页数：

    16 页

  • 字数：

    25 千字

  • 开本：

    大大16 开

  • 版次：

    1

  • 彩页数：

    0

  • 插页数：

  • 有无电子版：

    有

  • 有无彩色图片：

    无

  • 纸质版出版日期：

    2025-03-01 00:00:00.0

标准修订信息

  • 有无修改单：

    无

  • 修改单备注：

其他信息

  • 标准类型：

    CN

  • 标准属性：

    GB

  • 标准编号：

    4789.38

  • 起草人：

  • 起草单位：

  • 归口单位：

  • 提出部门：

  • 发布部门：

    中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局

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