标准详细信息
食品安全国家标准 调制肉制品生产卫生规范 |
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标准编号:GB 31661-2025 | 标准状态: 即将实施 | 阅读打印版价格: 29.0 |
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适用范围:
本标准规定了调制肉制品生产过程中原辅料采购、预处理、调制加工、冷却或冻结、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、设备及人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于调制肉制品的生产。
本标准适用于调制肉制品的生产。
标准编号:
GB 31661-2025标准名称:
食品安全国家标准 调制肉制品生产卫生规范英文名称:
标准状态:
即将实施发布日期:
2025-03-16实施日期:
2026-03-16出版语种:
中文简体