标准详细信息
动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定 |
||||
| 标准编号：GB/T 24894-2025 | 标准状态： 即将实施 | 阅读打印版价格： 29.0 |
|
|
标准简介
适用范围：
本文件描述了动植物油脂中甘三酯分子2-位脂肪酸（β 或内位）组分的测定方法。
本文件适用于熔点低于50 ℃的含四个至二十二个碳原子的饱和和不饱和脂肪酸的油脂。
本文件不适用于含有下列组分的油脂：
——含有少于四个碳原子的脂肪酸；
——含有多于二十二个碳原子的脂肪酸；
——含有羟基脂肪酸（如：蓖麻油酸）。
本文件适用于熔点低于50 ℃的含四个至二十二个碳原子的饱和和不饱和脂肪酸的油脂。
本文件不适用于含有下列组分的油脂：
——含有少于四个碳原子的脂肪酸；
——含有多于二十二个碳原子的脂肪酸；
——含有羟基脂肪酸（如：蓖麻油酸）。
标准编号：
GB/T 24894-2025标准名称：
动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定英文名称：
Animal and vegetable fats and oils—Determination of the composition of fatty acids in the 2-position of the triglyceride molecules标准状态：
即将实施发布日期：
2010-06-30实施日期：
2025-09-01出版语种：
中文简体
替代以下标准：
GB/T 24894-2010被以下标准替代：
引用标准：
GB 5009.168-2016,GB 5009.229-2016,GB/T 5524,GB/T 6682,GB/T 15687采用标准：
采标名称：
《动植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸组分的测定》采标程度：
MOD
