标准详细信息
食品安全国家标准 餐(饮)具集中消毒卫生规范 |
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标准编号:GB 31651-2021 | 标准状态: 现行 | 阅读打印版价格: 22.0 |
标准简介
适用范围:
本标准规定了餐(饮)具集中消毒过程中物料的要求、餐(饮)具回收、清洗、消毒、烘干、包装、储存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
本标准适用于餐(饮)具集中消毒服务单位的餐(饮)具集中清洗消毒活动。
本标准适用于餐(饮)具集中消毒服务单位的餐(饮)具集中清洗消毒活动。
标准编号:
GB 31651-2021标准名称:
食品安全国家标准 餐(饮)具集中消毒卫生规范英文名称:
标准状态:
现行发布日期:
2021-02-22实施日期:
2022-02-22出版语种:
中文简体