标准详细信息
块菌(松露) |
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| 标准编号：GB/T 39923-2021 | 标准状态： 现行 | 阅读打印版价格： 21.0 |
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标准简介
适用范围：
本标准规定了块菌(松露)的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于中华块菌/印度块菌(Tuber indicum Cooke ＆ Massee)、假喜马拉雅块菌(Tuber pseudohimalayense Moreno，Manjón，Díez & García-Montero)、中华夏块菌(Tuber sinoaestivum J.P.Zang ＆ P.G.Liu)和台湾块菌(Tuber formosarum H.T.Hu & Y.Wang)的鲜品、速冻品、干品和粉(粒)。
本标准适用于中华块菌/印度块菌(Tuber indicum Cooke ＆ Massee)、假喜马拉雅块菌(Tuber pseudohimalayense Moreno，Manjón，Díez & García-Montero)、中华夏块菌(Tuber sinoaestivum J.P.Zang ＆ P.G.Liu)和台湾块菌(Tuber formosarum H.T.Hu & Y.Wang)的鲜品、速冻品、干品和粉(粒)。
标准编号：
GB/T 39923-2021标准名称：
块菌(松露)英文名称：
Truffle标准状态：
现行发布日期：
2021-03-09实施日期：
2021-07-01出版语种：
中文简体
替代以下标准：
被以下标准替代：
引用标准：
GB/T 191,GB 5009.3,GB 5009.4,GB/T 6543,GB/T 12533,GB/T 38697-2020,JJF 1070,定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局〔2005〕第75号令)采用标准：
采标名称：
采标程度：
