标准详细信息
养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范 |
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| 标准编号：GB/T 27624-2024 | 标准状态： 现行 | 阅读打印版价格： 29.0 |
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标准简介
适用范围：
本文件规定了养殖红鳍东方鲀加工的基本条件、设施设备、原辅料、暂养、加工操作、检验、标识、包装、金属探测和贮存、废弃物处理的要求，描述了对应的证实方法。
本文件适用于养殖红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）鲜、冻品的加工。
本文件适用于养殖红鳍东方鲀（Takifugu rubripes）鲜、冻品的加工。
标准编号：
GB/T 27624-2024标准名称：
养殖红鳍东方鲀鲜、冻品加工操作规范英文名称：
Manufacturing specification for processing of fresh and frozen cultured Takifugu rubripes标准状态：
现行发布日期：
2011-12-30实施日期：
2025-01-01出版语种：
中文简体
替代以下标准：
GB/T 27624-2011被以下标准替代：
引用标准：
GB/T 5461,GB 5749,GB 11607,GB/T 27304,SC 2018,SC/T 3035,SC/T 3124采用标准：
采标名称：
采标程度：
