标准详细信息
饮食加工设备 电动设备 臂式搅拌机 |
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标准编号:GB/T 43734-2024 | 标准状态: 即将实施 | 阅读打印版价格: 54.0 |
标准简介
适用范围:
本文件规定了臂式搅拌机(以下简称“机器”)的技术要求、检验规则和使用信息等要求,界定了相关的术语和定义,描述了试验方法及措施验证、不同区域的相关危险,并给出了相应的措施。本文件适用的臂式搅拌机,是在烹饪锅中直接对混合物或乳液等食物进行搅拌、搅打、混合操作的机器。注: 混合物或乳液,如蛋黄酱、酱料、汤、泥、杂物等。臂式搅拌机主要用于餐厅、宾馆、食品店等餐饮行业。本文件适用于机器的设计、安装、操作和维护,包括机器在预期使用条件下运行和可合理预见的误用以及机器清洗和刀具更换过程。本文件不适用于: --家用器具; --便携式手持搅拌机。本文件不涉及振动危险。本文件不包括对来自机器的微生物制剂的不可控侵染的相关要求。
标准编号:
GB/T 43734-2024标准名称:
饮食加工设备 电动设备 臂式搅拌机英文名称:
Food processing equipment—Motor-operated equipment—Beam mixers标准状态:
即将实施发布日期:
2024-03-15实施日期:
2024-10-01出版语种:
中文简体
替代以下标准:
被以下标准替代:
引用标准:
GB/T 1031-2009,GB/T 3768,GB/T 4208-2017,GB 4706.1-2005,GB 4706.38,GB/T 8196,GB/T 15706-2012,GB/T 18831,GB/T 22747-2022,GB/T 30174-2013采用标准:
采标名称:
采标程度: